Presentinho original, adicione um vinho...... |
25 de abr. de 2012
14 de abr. de 2012
PARA QUEM GOSTA DE ALHO........
dentro de um nó de alho a lenha com azeite de oliva extra virgem e sal marinho
7 de abr. de 2012
Bolo de Maçã Totalmente Vegã
INGREDIENTES
(serve 8-10)
(serve 8-10)
Secos
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- ¼ farinha de linhaça
- ¾ xícara de farinha de amêndoa, peneirado
- 2 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de noz-moscada
Molhado
- 1 ½ xícara de maçã sem açúcar
- 1 xícara de leite de soja sem açúcar (ou leite de vaca outros não) misturado com 1 colher de chá de vinagre de maçã (isso faz um coalho)
- raspa e sumo de um limão
Add-ins
- 4 maçãs grandes, descascadas e sem caroço. 2 maçãs em fatias, 2 maçãs cortadas em pedaços pequenos
- ½ xícara de passas
- ½ xícara de nozes
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
INSTRUÇÕES
- Pré-aqueça o forno ( use forma com furo )
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Adicione as raspas de limão à farinha e misture com os dedos para liberar o aroma de limão; Adicione as passas e as nozes e mexa até ficar bem revestido e uniformemente distribuídos e reserve.
- Em outra tigela grande misture os ingredientes molhados. Junte os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula de borracha até ficar bem incorporado. Dobre os pedaços de maçã.
- Despeje a massa na sua bandeja anel preparado. Colocar as fatias de maçã em torno do topo da massa. Polvilhe o coco ralado em cima das fatias de maçã.
- Cozinhe no meio do forno por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Deixar o bolo esfriar por 5-10 minutos, em seguida, retire da forma e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
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